小龙虾价格网首页

颠覆传统模式 小龙虾也要玩O2O

2018-09-08 16:42:58 来源:中国小龙虾价格网 查看:2208


  未来1年内将O2O模式覆盖全国,落地30多个主要城市,拓展100万家小龙虾餐饮门店",2018年,德炎水产启动O2O发展战略,定下了100万家门店的目标,将小龙虾餐饮的O2O模式推向新的浪潮。此举引发业内热议:是寻求突破的试水?还是一场颠覆传统模式的商业革命?



  "只需要一部手机,在餐厅就可以坐等收货,既省去了采购的繁琐步骤,又节省了人工成本和时间成本。"在互联网快速发展的时代,越来越多的商家享受着网络世界带来的福利,O2O模式是互联网时代衍生出来的时代产物,传统行业纷纷搭上O2O互联网的快车,实现产品与品牌的快速发展。


  小龙虾与O2O模式的碰撞


  O2O即Online To Offline,是指将线下机会与互联网结合,让互联网成为线下交易的前台,并将互联网的平台效力,引入消费客群中占比90%以上的部分中去。


  过去的几年,小龙虾产业作为餐饮行业的大热门,数据分析显示,小龙虾是目前中国餐饮行业市场规模最大的单品类,2017年我国小龙虾全社会经济总产值达2685亿元。行业人士分析指出,在众多食客的热捧下,小龙虾餐饮将成为未来5-10年内最具发展潜力的项目。



  借着互联网的东风,传统小龙虾餐饮也逐步受到互联网思维的冲击, 越来越多的企业意识到"互联网" 将是未来市场发展绕不开的话题。 "O2O模式"也从不被看好,到如今被广泛接受,成为众多小龙虾餐饮企业探讨发展方向中的重要议题。


  其实,早在五年前,餐饮行业就已经开始了O2O模式的运用。早期的O2O模式应用领域主要限定在旅游外卖和住宿。那么,在小龙虾餐饮领域B端市场可否应用O2O模式?2018年,德炎水产O2O事业的迅猛扩展给出了答案。


  小龙虾O2O市场是"红海"还是"蓝海"?


  查询百度指数可以看到,从今年1月份起,关于小龙虾的相关搜索增长迅速,近30天的整体搜索指数为11.27,同比上涨18%,移动搜索指数为9.31,同比上涨33%。


  同比统计以往小龙虾行业数据,不难预测小龙虾未来的市场发展潜力:2015年全国关于小龙虾的创业项目新增1000多个,单北京就有200多家;2016年上半年,中国的小龙虾餐饮店的数量增加了33%,增加了约三成,是肯德基门店的三倍。从2011年开始,小龙虾的店铺面积出现了大规模的上涨,到2014年的时候,餐饮店整个增长数量开始下滑,而小龙虾却出现了反弹上涨的景象。


  同时,小龙虾餐饮市场经过长时间的孕育,已经具备广泛的群众基础,被网友亲昵的称呼为"夜宵界的网红"。2018年世界杯期间,更是成为实力与球星匹敌的"超级明星",足见消费大众对小龙虾的喜爱。



  征战O2O小龙虾餐饮蓝海 德炎水产扬帆正当时


  作为小龙虾产业互联网模式创新先驱企业,2018年德炎水产成立O2O事业部,正式启动"小龙虾餐饮O2O模式"。并在今年6月份先后在北京、深圳等全国各大城市开始着手建立"O2O模式示范区"。


  "未来1年内将O2O模式覆盖全国,落地30多个城市,拓展100万家小龙虾餐饮门店"。2018年,德炎水产启动O2O发展战略,定下了100万家门店的目标,将小龙虾餐饮的O2O模式推向新的浪潮。


  拥有庞大供销体系和线下资源的德炎水产,已拥有成熟的供应链体系和网罗全国区域的渠道体系,产量和销量均占据市场的半壁江山。据悉,其中仅调味虾单项产品就占据全国类目市场的37%。


  已经实现销量和市场占有率双丰收的德炎水产,为什么还要如此坚决地选择O2O之路呢?


  是传统行业寻求突破的试水?还是一场颠覆传统模式的商业革命?


  据悉,德炎水产O2O模式从两方面着手:一是通过搭建O2O平台实现线上和线下的无限融合;二是将供应链体系与互联网技术进行深度结合,增强市场操作的便捷化、智能化、高效化,从而提升小龙虾餐饮从业者的采购体验感。


  "O2O是一种新商业文明,传统的很多链条都需要打破重组,这是一个无法避免的大趋势。"德炎水产总经理卢玥先生说。


  如今,以德炎水产庞大的市场体量为桥头堡,应用O2O思维改造,并通过数据分析来促进销售化进程,必然会引发一场颠覆传统小龙虾餐饮模式的商业革命。



  目前,大部分小龙虾企业还基本处于渠道思维下,没有真正建立起互联网思维。在小龙虾领域内,O2O市场还是一片空白,真正拥有线上采销平台,又拥有全国线下门店布局的企业目前还没有出现,如果谁能率先完成这一步,谁就能在未来的小龙虾餐饮领域占据先机。德炎水产搭建的O2O模式,完全颠覆了本利相当、利险相等的经典商业模式,为正处在高速发展期的小龙虾餐饮行业提供了可借鉴的范本。



条评论
评论
查看更多评论
热门文章 日榜 | 周榜

在线
客服

在线客服服务时间:9:00-24:00

选择下列产品马上在线沟通:

客服
热线

18307006112(丹丹)
7*24小时客服服务热线

18307006117(糖糖)
7*24小时客服服务热线

关注
微信

关注官方微信
顶部