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“龙虾经济热”?全凭这淡水养殖的五大核心技术!

2018-11-06 10:01:09 来源:中国小龙虾价格网 查看:572

  近年来,我国小龙虾养殖发展迅速,在出口市场和国内消费的带动下,掀起了一场“龙虾经济热”,我国已成为世界最大的小龙虾生产国。随着市场呈现出小龙虾供不应求局面,跟风养殖现象屡见不鲜,养殖户仅凭热情仓促投资,却缺乏养殖技术和经验,对生产过程中存在的风险预判不足,极易导致养殖失败。鉴于此,笔者现将小龙虾淡水养殖的五个关键环节分析如下,以期与广大养殖者共同探讨和提高。


手拿着小龙虾


  一、种虾放养环节


  1. 虾种来源

  虾种选择以“宜近不宜远”为原则。如果条件允许,尽量选择同一水域的苗种,以保证成活率。禁止投放药物诱捕虾种。


  2. 放养时间

  选在晴天清晨、傍晚或阴雨天放养,避免正午阳光直射虾种。


  3. 药物消毒

  近距离购买的种虾,放养前需用3%~5%食盐水浸浴10分钟,以杀灭体表寄生虫和病原菌。离水时间超过2小时的外购虾种,消毒药物选用0.5毫克/升的聚维酮碘溶液或15毫克/升的高锰酸钾较为稳妥;如果利用食盐水浸浴,则有可能加重虾种脱水。


  4. 缓苗处理

  如果虾种是经过高温加冰长途运输的,放养时要有一个“缓苗”过程,方法是:将盛放虾苗的框放入池水中浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此重复2~3次,让苗种体表和鳃腔吸足水分,同时将温差控制在2℃以内,以提高成活率。


  5. 放养密度

  放养时,沿池塘或沟四周多点投放,使虾苗均匀分布,避免因过分集中而引起缺氧窒息死亡。


  6. 搭配鱼种

  如果是池塘养殖,可以适当养些鲢、鳙鱼种,放养量为60~80尾/亩,以充分利用饵料,调节水质。


手拿着小龙虾


  二、水草种植环节

  俗话说:“虾多少,看水草;养虾先种草”。可见水草种植很重要,关乎小龙虾的成活率和产量。


  1. 制造隐蔽场所

  淡水小龙虾属于甲壳类动物,其生长过程是通过多次蜕壳来完成,刚蜕壳的龙虾十分脆弱,极易受到攻击而死亡。因此,在蜕壳时必须先选定一个安全的隐蔽场所,水草则是最佳选择。


  2. 饵料来源之一

  种植一定面积的水草可为小龙虾提供更多饲料,促进小龙虾快速生长,减少大小个体间的自相残杀。


  3. 净化水质,增加溶氧

  种植水草时要注意分布均匀,种类搭配合理,既要有挺水性植物,又要有沉水性植物,还要有漂浮性植物,形成上、中、下立体模式,一般以种植沉水植物和浮水植物为主,挺水植物为辅。适合小龙虾养殖的沉水性植物有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等;浮水性植物有水花生、水葫芦、浮萍等;挺水性植物有芦苇、茭白、慈姑、香蒲等。养殖过程中应按照不同季节来调节水草的覆盖率,春季占20%~30%,夏季占50%~60%,秋季占30%~40%,以适应小龙虾生长栖息的要求。


江苏灌云:龙虾苗起捕忙


  三、水质调控环节

  虽然小龙虾对环境的适应力和耐低氧能力很强,但并不代表小龙虾喜欢在污水中生活,长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中,会减少其摄食量和降低蜕壳速度,从而影响生长;不良水质又会滋生大量寄生虫、病菌等有害生物,导致疾病的发生和蔓延。因此,优良水质是小龙虾养殖成功的关键因素之一,生产实践中,水质调控应从三个方面考虑:


  1. 水位调节

  按照季节变化和水温、水质状况及时进行水位调节,把握“春浅、夏满、秋适当”的原则:3~5月,水位掌握在0.5~0.6米深;6~8月,水位控制在1.2~1.5米深;9~11月,水位稳定在1.0~1.2米深。小龙虾蜕壳期间,要尤其注意保持水位稳定。


  2. 适时加水、换水和追肥

  小龙虾养殖期间,每7天换水1次,高温季节每2~3天换水1次,换水量20%~30%。每月追施1次有机肥,施肥量20~35千克/亩,使池水透明度保持在30厘米左右,保持水质的“肥、活、嫩、爽”。


  3. 定期调节pH值

  每半个月向池塘泼洒1次生石灰,用量为15千克/亩·米水深,保持良好水质的同时增加水体钙离子浓度,促进小龙虾蜕壳生长。


  四、饵料投喂环节

  小龙虾属杂食性动物,动、植物性食物皆食,喜食多汁肥嫩的绿色植物,如水葫芦、水花生等,尤其喜食昆虫、蚯蚓、螺、蚌等动物性饵料,且性贪食、食量大,饵料不足时容易发生自相残杀。养殖者应根据小龙虾的习性和食性来合理投喂。


  1. 根据小龙虾不同生长阶段合理搭配饵料

  稚虾和幼虾阶段,主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物以及水生昆虫幼体,所以需要通过施足基肥、适时追肥来培养浮游动物,同时辅以配合饲料。3、4月是小龙虾快速生长阶段,以投喂豆饼、麦麸,鲜嫩青绿饲料、番薯、南瓜等为主,辅以动物性饵料。5、6月是亲虾性腺发育关键阶段,8、9月则是积累营养准备越冬的关键阶段,这两个阶段应多投喂鱼肉、螺蚬蚌肉、动物内脏和蚯蚓等动物性饵料,充分满足小龙虾生长发育的营养需求。


  2. 根据小龙虾的摄食特点科学投喂

  小龙虾具有昼伏夜出的习性,白天大多藏在洞里或水草中,傍晚太阳下山后出来觅食,且喜欢相互争食。养殖者每天投喂2次饵料,早晚各1次,上午9时左右投喂1次,投喂量占全天饵料的30%;傍晚5时左右投喂1次,投喂量占全天饵料的70%。小龙虾的游泳能力差,活动范围小,具有占地性,故饵料的投喂要坚持“四定”原则,投喂均匀,保证每只龙虾都能吃到,避免争食,促进均衡生长。


  3. 根据天气、水质以及小龙虾摄食活动情况适量投喂

  水温在20~30℃,水质状况良好的条件下,小龙虾摄食相当旺盛,通常按小龙虾体重的8%~12%来投喂鲜活饲料或3%~5%的人工配合饲料。同时,视天气、水质以及小龙虾的活动摄食情况合理调整,总体原则是:天气晴朗、水质良好时,多投饵料;高温、阴雨天气或水质欠佳时,少投饵料;大批龙虾蜕壳时少投饵料,蜕壳后则多投饵料。


韩公渡上捕虾人


  五、病害防治环节

  小龙虾的疾病防治,应遵循“预防为主,防重于治”的原则。预防应做到管好草,勤改底,调好水,多补钙,喂好料,常保健。具体来说有四点:一是虾种下塘之前要用3%~5%食盐水浸浴10分钟对体表进行消毒,防止将外来病原体带入池中;二是注意观察池中水草情况,长势不旺时及时移栽,过密时可进行人工刈割;三是每15天施用15千克/亩·米水深的生石灰调节水质,补充钙含量;四是投喂新鲜不变质的饲料,定期在饲料中添加5克/千克多种维生素和1克/千克的大蒜素来增强小龙虾抵抗力。


  养殖过程中常见病害主要有细菌性的烂鳃病、烂尾病、肠炎病,真菌性的黑鳃病和寄生虫类的纤毛虫,上述疾病的发生多与管理不当,引起水质恶化有关。


  1. 细菌性疾病的处理

  ①外用氯制剂或碘制剂杀菌,如10克/米 3 漂白粉、0.5毫克/升聚维酮碘等。

  ②内服广谱杀菌类药物,如15毫克/千克氟苯尼考、3克/千克恩诺沙星等。

  ③改良底质,施用1千克/亩EM菌、10千克/亩沸石粉等。


  2. 真菌性疾病的处理

  用7米/升的亚甲基蓝全池泼洒。


  3. 寄生虫类疾病的处理

  ①用1.2克/米 3 的纤虫净(主要成分硫酸锌)全池泼洒。

  ②严重时纤虫净加4克/米 2 硫酸铜全池泼洒2次,加底质改良1次,杀虫后再用250克/亩·米水深的碧水安(主要成分黄腐酸、乳酸等果味多元有机酸,稳定剂)解毒。


  4. 注意事项

  小龙虾对除虫菊酯和拟除虫菊酯、有机磷制剂、氨基甲酸甲酯类等非常敏感,如晶体敌百虫、敌杀死、速灭杀丁、氯氰菊酯、氟氰菊酯。因此,应注意多巡查养殖场周围情况,防止大量农田药水流入养殖池,造成不必要的损失。


  六、总结

  除了上述关键环节外,小龙虾苗种的运输、防逃设施和均衡上市等环节也非常重要。盛夏高温季节是小龙虾的产出旺季,养殖过程中个体大小相差较大,为了减小缺氧风险,建议养殖户尽量捕大留小,适当降低池中小龙虾的密度,以利于小规格龙虾的生长,提高整体产量。切忌惜售心理。

  另外,随着近年来小龙虾养殖业的迅速升温,从事小龙虾养殖的人数呈上涨趋势,市场将逐渐趋于饱和。所以,养殖户需经认真考察,谨慎考虑后再做决定是否投资小龙虾养殖。



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