| 舒新亚：小龙虾养殖要消除“四大误区” |
| 2010年7月13日 中国龙虾网 浏览选项：
出处：安徽省农委渔业局 |
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近日，在第四届中国合肥龙虾经济论坛上，湖北省水产研究所舒新亚研究员提出，小龙虾养殖要消除“四大误区”。
(一)克氏原螯虾繁殖的误区
有很多人包括一些研究者认为克氏原螯虾一年繁殖两次或多次，可在11月或3月投放亲虾。其多年研究结果表明：克氏原螯虾一年繁殖一次，秋冬季繁殖类型，投放种虾的时间应该在9月份之前。结论源于以下三个方面的工作：a人工繁殖试验,4-5月在实验室条件下无一尾产卵，9-10月产卵率达85%；b连续三年野外抽样调查，调查雌虾样品数每年不少于1万尾，4-5月抱卵虾不到1%，9-10月抱卵虾达20%；c调查回访3月份投放亲虾的养殖户，无一例养殖成功。
(二)克氏原螯虾争斗性误区
不仅在我国，在世界范围内，克氏原螯虾都被认为是一个争斗性很强的种类，可以与常规鱼类混养，甚至认为克氏原螯虾会对渔业和生态产生极大的破坏。其研究结果：克氏原螯虾争斗性较弱，行动缓慢，不会对水产养殖业产生严重危害。相反，其敌害较多，如要发展克氏原螯虾的养殖，则要加强对敌害的防控，否则难有成效。全国很多养殖户养殖失败的主要原因就是敌害防控不到位，养殖池中野杂鱼太多。因此，“彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，严防敌害”等防控措施是必须的，实践证明也是行之有效的。
(三)克氏原螯虾的养殖误区
由于克氏原螯虾经常在浅水处活动，有些人习惯性的认为“养鱼要深水，养虾要浅水”。因此，在养殖户中流传着“深水养鱼，浅水养虾”的说法，很多养殖户养虾的水很浅，60-70cm，甚至30-40cm，在这种条件下养殖的虾产量低，个体小，壳厚，经济效益差甚至严重亏损。克氏原螯虾是个夜行性动物，夜晚常在浅水区活动和蜕壳，但池塘水位太浅，不利于克氏原螯虾的养殖。试验结果表明池塘养虾水深应在1.5 m以上，最好在1.8 m以上，水浅易导致水温过高，是养成“铁壳虾”（铁壳虾是指个体很小就发红、壳厚的一类虾）的五个主要原因之一。当然，养虾池塘也应有适合的坡度，为克氏原螯虾的蜕壳提供浅水环境。
由于人们常常在水质较差的水沟中发现克氏原螯虾，有很多养殖户认为“克氏原螯虾是在臭水沟生活的种类，对水条件要求不高，水越肥（脏）越好”。因此，不注意水质的改善。其实，克氏原螯虾对水条件的要求比鱼类要高，以溶解氧为例，在水体缺氧时，先死虾，后死鱼，只不过克氏原螯虾能爬出水面呼吸空气中的氧气，避免大量死亡。水质不好导致养殖的失败，也是养成“铁壳虾”的主要原因之一。
由于克氏原螯虾具有较强的繁衍能力，加上不容易捕捞干净，有些人认为“克氏原螯虾捕不干净，第一年要投种，以后都不再投种”，即“一次放种，年年收获”。这种做法对养殖很有害，其一养殖产量不稳定；其二年年捕大留小，近亲繁殖，种质质量越来越差，导致产量越来越低，个体越来越小。
(四)养殖模式的误区
我国水产养殖传统上采取冬春季放种，秋冬季捕捞。很多地区克氏原螯虾的人工繁殖没有过关，只有春季的4-5月份能获得少量苗种，加上虾价秋季以后逐渐走高。因此，常常采取“春放秋（冬）捕”的养殖模式。克氏原螯虾为秋冬季繁殖类型，其最佳生长期在秋季（9-11月）和春季（4-6月），加上克氏原螯虾喜掘洞避夏、繁殖和越冬，并对新环境需较长时间的适应，可见养殖克氏原螯虾采用春放秋（冬）捕这种模式并不适合。近年来，湖北提倡“夏秋放种（苗）、春季补苗、捕大留小、轮捕轮放”即“7-8月放种虾，9-10月放虾苗，4-5月捕捞时补苗，实行轮捕轮放，捕大留小，6月底7月初养殖结束”的养殖模式，既发挥了克氏原螯虾的生长优势，也避免在克氏原螯虾的生长旺期捕捞、运输、投放而影响其正常的蜕壳、生长和发育。
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