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食用小龙虾莫忘安全

2019-05-14 11:13:25 来源:小龙虾价格网 查看:3514


  每年“五一”过后,就到了小龙虾集中上市的时候,近期这道令人垂涎的美食更是不断刷 爆大家的微信朋友圈。不过,市民们在大快朵颐之时切记莫贪嘴,要适量更要注意卫生。




  近日,记者走访市内部分市场发现,目前小龙虾已经集中上市,零售价格在30元左右一斤,有的甚至卖到20元一斤,比前一阵子40多元的售价便宜了不少,这也吸引了不少市民尝鲜。“我昨天到市场买鱼,发现小龙虾卖得挺好,我看着就心动了,结果买了3斤回家,给儿子做了一顿麻辣小龙虾,儿子说特解馋。”市民黄女士笑着说。记者来到一大型水产批发市场,发现前来选购水产的人真不少。记者逛了一圈,看到很多商户把小龙虾摆在了最显眼的位置,询价、购买者众多。市场上在售的小龙虾分为青壳虾和红壳虾,按个头大小分为中青、大青、中红、大红等,个大的价格高,红壳虾又比青壳虾贵。“小龙虾开始大量上市卖了近半个月,总的来说价格一直在降,不过还算稳定。”一位销售者说。


  价格下降也让小龙虾日渐火爆,近期,我市各大餐饮店也适时推出各种口味的小龙虾,备受市民青睐。在一家小龙虾店,记者看到已经坐了不少人,高女士是这里的常客,她告诉记者,自己特意早一点来吃,稍晚一点可能就需要排队。“为了吸引人气,我们在网上推出龙虾套餐,还可以送外卖。”另一家龙虾馆老板笑着告诉记者,每天光外卖他们店就可以卖几十公斤。


  不过,吃小龙虾的人多,“龙虾病”也紧跟着接踵而至。记者从多家医院和诊所了解到,这段时间,过敏、腹泻的人多了起来,其中不少是因为吃海鲜、小龙虾导致身体不适的。市民张先生前两天在菜场买了小龙虾请几个朋友一起吃。没想到当晚他就过敏,脸发痒,手部、腿部等部位出现红疹浮肿。“到医院检查后,医生说我是吃小龙虾过敏了。”张先生说虽说自己对小龙虾情有独钟,但是为了健康,他打算忍痛不再吃了。


  据医生介绍,小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物,含有核黄素等对人体健康有益的元素。但小龙虾并非人人都适合吃,“过敏体质者吃小龙虾后可能会出现皮疹或腹痛、腹泻等症状”。医生还表示,蛋白质摄入量过高对身体也不好,所以建议市民每次吃小龙虾适可而止,一天最好不要超过一市斤(即500克),一周吃一到两次为宜。而且蒸小龙虾比油焖小龙虾更健康,如配些蔬菜水果会更好。


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