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一斤只要十几块!小龙虾真要跌成“白菜价”?

2019-05-15 09:28:14 来源:小龙虾价格网 查看:4147


  夏天已经到来,烧烤摊的生意也要火爆起来,作为“夜宵之王”的小龙虾,自然是人们必不可少的一道吃食。小龙虾作为人们最喜欢的食物之一,大部分时候价格都很高,吃一顿小龙虾对于普通人来说还是比较奢侈的。可是随着夏天夜市的逐渐火爆,小龙虾的价格却蹭蹭下跌,甚至都快跌破10块钱一斤了。




  价格下跌,吃货的春天来了?


  小龙虾在过去被称作最失败的入侵物种,可是不知什么时候开始,它就从一个入侵物种变成了饭桌上的美食。夏天人们到路边摊吃烧烤,总喜欢点一份小龙虾,很多商业街里也有各种小龙虾专卖店,小龙虾成为一种美食潮流。随着热度越来越高,小龙虾的价格也水涨船高,记得小龙虾最便宜的时候一斤也就十几块钱,可如今一份普通的小龙虾就要上百,甚至都开始按个卖了。


  就当人们快要吃不起的时候,小龙虾的价格迎来了大幅下跌。根据市场监测数据,2019年5月初小龙虾的批发价持续下跌,在上海、广州等消费强大的城市,小龙虾的批发价格下降到11块钱一斤。自从2019年3月份以来,小龙虾的价格就在不断下跌,回归了合理的价格,吃货们都在感叹幸福来得太突然。


  小龙虾“V字型”价格规律


  小龙虾的价格不断下跌,吃货们的春天要来了?可不要高兴的太早,小龙虾的价格波动其实是有规律的,受限于天气、市场、季节等多种因素影响,小龙虾的价格呈现出“V字型”的变化曲线。在每年的2、3月份价格达到顶峰,然后价格就会不断下降,到了下半年的7、8月份价格又开始回升。


  小龙虾有很高的营养价值,而且容易消化,对于身体虚弱、病后调养的人来说,是个不错的食物。小龙虾还富含镁,能够起到保护心血管的作用,还可以减少胆固醇含量,有利于预防高血压和心肌梗塞。小龙虾老少皆宜,在中国越来越受欢迎,需求也就越来越多,中国人一年消耗的小龙虾超过100万吨。


  2019年产量或将达到145万吨


  小龙虾做法多样,一年四季都可以作为餐桌上的美食,市场需求不断扩大,所以我国小龙虾的产量也不断攀升。2017年我国的小龙虾养殖面积突破了1000万亩,年产量超过100万吨,贡献了2600亿元的GDP。随着小龙虾受到热捧,农民纷纷开始养虾,根据预测小龙虾2019年的产量会达到145万吨。


  目前小龙虾的产量主要来自湖北、安徽等几个省,排名前五的地区占据了小龙虾90%以上的产量。你喜欢吃小龙虾吗?价格多少你觉得合适?


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