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安徽巢湖市2080稻虾综合种养模式的前世今生

2019-07-22 08:52:08 来源:小龙虾价格网 查看:1693

  巢湖市从2014年底开始发展稻田养小龙虾,那时,我作为巢湖市水产局的业务科长,对养殖龙虾还是停留在理论上,还好第二年试验成功,2015年底,我们有4个点又开始大规模试验,虽然基本成功,但也有不少教训,我们从中分析总结成功与失败的经验,在这之中,范文柱、葛瑞海、荚书贵、程二平、范家所发现了许多问题,2016年,全市开始开始暴发式发展,到2017年底全市开发稻田3.5万亩。这时,我一直在思考,按原来普遍的稻田养殖龙虾模式,原塘繁殖,原塘养殖,除了卖苗外,存在很多问题,结合湖北及安徽部分专家提出的专塘育苗思路,我草拟了《巢湖市20:80稻虾综合种养操作规程》,并于2018年1月起在全市开展巡回培训,共培训8场,参训人次600余人次,2018年6月14日,在全市养殖户集中培训时作为资料发放给广大养殖户。每一次的培训都是对这个规程的一次修改,才到6月份基本成型,但在我看来,里面还有很多细节有待完善,本打算在明年春天一个试验生产周期完成之后发布,但由于各公众号纷纷转载,今天在我的公众号里正式公布相关版本的《巢湖市20:80稻虾综合种养操作规程》,以及培训视频。


  稻虾综合种养是指在稻田中轮作或共作龙虾,巢湖市2080模式稻虾综合种养技术是指在一个种养范围内(这个可以是一个合作社、家庭农场或公司),对稻田进行适当改造,开挖虾沟,所有的田块以种稻为基础,用20%的稻田(以下称虾苗田)来集中繁育龙虾苗,80%的稻田(以下称成虾田)用来发展稻田成虾养殖,从而实现早出虾苗、早出成虾,全年都可养殖成虾出售,提高产量,便于生产管理,提高养殖效益。


  一、田间工程建设


  1、稻田的选择


  水源:选择养殖龙虾稻田,应选择水源充足,水质良好,雨季水多不漫田、旱季水少不干涸、无有毒污水、低温冷浸水流入、周围无污染源、保水能力较强的田块,农田水利工程设施要配套,有一定的灌排条件,低洼稻田更佳。


  土质:土质要肥沃,由于粘性土壤的保持力强,保水力也强,渗漏力小,因此这种稻田是可以用来养虾的。而矿质土壤、盐碱土以及渗水漏水、土质瘠薄的稻田均不宜养虾。


  面积:面积少则几亩,多则几十亩,虾苗培育田块面积小较好,养殖成虾面积大更好。单户养殖以100-200亩为宜。


  其他条件:稻田周围没有高大树木,桥涵闸站配套,通水、通电、通路。


  2、开挖虾沟


  养虾稻田的田埂要相对较高,正常情况下要能保证关住80cm以上的水深。在稻田四周开挖环形沟,环形沟距田埂2m左右,环形沟上口宽4m以上,底宽1.6m,深1.2米,坡比1:2,挖虾沟要考虑到机械下田作业,留3米左右不挖,或留一方不挖,让机械进出田面。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田时龙虾的退避处,也是夏季高温时龙虾栖息隐蔽遮荫的场所,沟的总面积占稻田面积的10%左右。


  3、加高加固田埂


  将开挖环形沟的泥土垒在田埂上并夯实,确保田埂高达1.2m以上,宽2m以上,田埂加固时每加一层泥土都要打紧夯实,要求做到不裂、不漏、不垮,在满水时不能崩塌跑虾。


  4、防逃设施


  用塑料薄膜、聚乙烯网布、废旧钢化玻璃、彩钢瓦沿田埂四周设置防逃设施。稻田开设的进排水口应用双层密网(80目网布做成的长4米以上的网袋)防逃,同时也能有效地防止蛙卵、野杂鱼卵及幼体进入稻田危害蜕壳虾;同时为了防止夏天雨季冲毁堤埂,稻田应开设一个溢水口,溢水口也用双层密网过滤,防止龙虾乘机逃走。


  二、虾苗繁育田块管理


  4月中下旬,虾苗、成虾全清,杂鱼清干净,整田插秧。秧苗用小拱棚提前育,在5月上旬插秧结束。可以选择丰两优香一号中稻,也可以栽早稻。如果是池塘,可以在4月下旬干池后栽小米草。


  5月下旬到6月上旬开始第一次晒田,晒到田中能走人,开裂至1公分以上,上水。


  7月份选择成熟度好的成虾投放到田中,每亩100斤左右,规格4-9。


  水稻灌浆后,约在7月底、8月初开始晒田,晒田时,当水面位于田面上时,排水要快,让种虾产生应激,就地打洞,水位排到田面时(稍低于田面),停两天,这样,种虾打的洞集中在田间垄上和田埂边水线以下位置,方便后期上水集中出虾。过后再排干沟中积水,清除野杂鱼,并用生石灰清沟消毒。


  水稻收割后及时上水,逼出种虾,提前排卵孵化。未高温季节可沿田埂四周搭建遮阳网,注意洒水降温,保持一定湿度,可帮助种虾提前排卵。田埂边栽水花生与爬埂草的组合。


  9月初,检查种抱卵情况,抱卵开始即要肥水培藻,这时,水中有肥,先培小球藻藻种(自己培,省钱好用),培好了,每亩用2到4斤,再下定向肥,不要买普通肥料,效果差,钱也不省。小球藻要在连续的睛天下,效果才好,9月份天气适合其生长。注意,这时不要栽尹乐藻!虾苗有稻草秸秆和埂边水花生+水爬埂草就行了,小球藻产生的氧气十分充足。上水时,第一次上十公分,有黑水产生时,下芽孢杆菌+EM菌改水。小球藻种下池后,在10天到15天之间用一次EM菌,再观察水体中藻的活性和水色,补充少量藻种,和定向肥。10天到15天一个周期下EM菌,补充肥料,可以提前一天下肥料,再下EM菌,菌藻肥要协调。正常情况,上水后半个月小球藻达到高峰期,其后,轮虫达到高峰期,这时,可使用发酵的豆粕、菜籽饼或颗粒饲料,每亩每次20斤左右,少量多次使用。


  在母体怀抱中的虾苗,开始以卵黄囊提供营养,后期也滤食小球藻,摄食轮虫,刚离母体时以轮虫、红虫(比轮虫大的枝角类、桡足类)为食,这时,就要保持水的肥度,也就是藻类、轮虫、红虫的数量,才能保证虾苗的成活率,同时可投喂虾奶粉等开口饵料。虾奶粉可与豆浆混合泼洒,前期虾奶粉多点。


  虾苗达到2公分以上即可投喂0号破碎料和龙虾发酵饲料,蛋白32-36左右。培藻不能停,10中旬再增加硅藻种,使用硅藻定向肥,这时仍然使用EM菌或乳酸菌。这时,成虾田收割的稻草可扎成把用竹杆固定到四周沟中,培虫、并提供虾苗越冬躲避场所。到11月可根据虾苗大小适时调整饲料粒径,在11月下旬菌可以停下,硅藻定向肥还要根据水的肥度(藻类多少)下。12月份,大的虾苗可分塘,准备好大田,分一部分出去。12月到2月份根据天气和水温适量投喂。肥水培藻仍然不能停,根据水色,定向肥继续下,少量投喂,可两--三天投喂一次。3月份投喂开始正常投喂。


  三、成虾田管理


  成虾田可以种中籼稻或迟点的粳稻,选择米质优良的稻种,在7月上中旬栽秧,延长成虾生长期。成虾田中4、5月份自繁的虾苗在国庆左右捕捞市,稻收割后不上水,让虾在洞中不出来,田面旋耕或翻耕过来暴晒,到11月开始根据虾苗生长情况选择田块上水,种草,在放苗前45天左右上水种草,12-3月放虾苗。这样3、4、5几个月田中的少量老虾自繁虾苗,保证后期田中有虾,在秋、冬、春季也能出一部分成虾。这样做一个最大的好处就是你田中有多少早虾苗,心中有数,抢抓一季早虾。


  成虾田在水稻收割时,留低茬,稻草收集起来,用于虾苗田和成虾田环沟中肥水,干田旋耕,环沟中水位低于田面10公分左右,让田曝晒,根据虾苗生长情况,及时上水、肥水、栽草,栽伊乐藻,间距1.5米栽一行,连栽3-4行,隔8米再栽,在8米的空行中可种一行轮叶黑藻和苦草,可开一条浅沟,将轮叶黑藻芽孢和苦草种子放入覆盖一层薄土,以防草种漂到各处都有。


  成虾田在3月份放苗结束,开始培育EM菌和小球藻,力争在4月前投到田中,EM菌10天左右用一次,并施定向肥,让其在田中形成优势种群。


  4月上旬,上年投放的虾苗可开始捕捞上市,4月中下旬,3月份投放的虾苗开始捕捞上市。


  5月上旬,成虾捕捞结束,剩余龙虾让其继续生长,此时,上年留在塘中的少量亲虾繁殖的虾苗开始逐步长大,根据虾苗数量,继续投喂饲料,此时饲料蛋白降到28,根据行情和种稻田时间以及田中虾的数量,适时捕捞,捕大留小。


  6月上旬人工育秧,7月上旬,可下降水位,捕捞大部分成虾,田面上的虾要捕尽,开始插秧,以人工插秧为最好,机插也可以,稻种可选择丰两优香一号和南粳9108等,7月中旬,插秧结束。


  8月上中旬开始第一次烤田,烤至田中走人不陷,开裂1公分以上,以不伤秧苗为准。后上水,保持水稻生长需要的水位即可。


  到水稻扬花灌浆后,根据水稻生长的要求,在9月下旬到10月份开始第二次烤田,直至水稻收割。


  四、水稻栽培


  1、水稻品种选择


  水稻品种要选择经国家审定适合本区域种植的优质高产高抗品种,品种特点要求生长期短,不超过135天为好,叶片开张角度小,属于抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种,目前常用的品种有丰两优香一号、新荣优华沾、南粳9108等品种。


  2、整地方式和要求


  新养殖稻田,水稻收割后,先施基肥后整地,上水后栽草,第二年插秧前旋耕。


  3、施肥方式和使用量


  新挖田块,每亩施腐熟厩肥300千克,均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。


  4、育苗和秧苗移植


  全部采用肥床旱育模式,按照肥床旱育要求进行操作。


  机械插秧秧龄达15天左右,移栽时水深3cm左右,人工插秧秧龄30日左右,采取宽窄行条栽(宽行40公分、窄行20公分)与边行密植相结合,浅水栽插的方法。


  5、病虫害防治


  由于龙虾吃掉大部分害虫和虫卵,不施化学杀虫剂,可采用诱蛾器、灭虫灯等物理方式强化防治。病害通过稀植、两次晒田,大幅降低,基本不需要防治。


  五、投饵管理


  首先通过施足基肥,适时追肥,培育大批枝角类、桡足类以及底栖生物,10月份,虾苗离体时,可补充豆浆,同时在3月还可以放养一部分螺蛳,主要作用为改底,每亩稻田15~25千克(宜少不宜多),并移栽足够的水草,为龙虾生长发育提供丰富的天然饲料。在人工饲料的投喂上,一般情况下,直接投喂优质配合饲料。也可按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。投喂时也要实行定时、定位、定量、定质投饵技巧。早期每天分上、下午各投喂一次;后期在傍晚6点多投喂。日投喂饲料量为虾体重的4~7%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况,当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完,说明投饵量不足,应适当增加投饵量,如在第二天还有剩余,则投饵量要适当减少。


  7~9月上旬以投喂植物性饲料为主,种虾应增加一些小杂鱼等动物性饲料,以促进性腺发育,提前繁殖,9月上旬~11月上旬多投喂一些动物性饲料。冬季每3~5天在中午天气晴好时投喂1次。从翌年3月份开始,逐步增加投喂量。


  六、病害预防


  龙虾的病害采取“预防为主”的科学防病措施,3-6月投喂饲料时拌EM菌等有益菌,每10天使用一次EM菌全池沷洒。稻田饲养龙虾,其敌害较多,常见的敌害有蛙、水蛇、老鼠、黄鳝、泥鳅、鸟等,除防养前彻底用药物清除外,进水口进水时要用80目纱网网袋过滤,发现田里有这些敌害存在时应及时采取有效措施驱逐或诱灭之。要加强田间管理,并及时驱捕敌害,有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人,恐吓、驱赶水鸟。另外,当虾放养后,还要禁止家养鸭子、鹅下田沟,避免损失。


  七、加强其他管理


  其他的日常管理工作必须做到勤巡田、勤检查、勤研究、勤记录。3月-6月,每7-10天使用EM菌泼洒一次,每20天泼洒1次生石灰水调节水质,泼洒EM菌、生石灰要安排好时间,不可同时进行;如果发现龙虾抱住稻秧,侧卧于水面,则表示水体已呈缺氧状态,如果龙虾大批上岸,表示缺氧严重,应立即加注新水。有条件的要安装自沉管微孔曝气增氧系统或微孔曝气推水增氧系统。因此在日常管理时要及时分析存在的问题,做好田块档案记录、养殖日志。


  八、收获


  稻田养成虾的捕捞时间全年都可捕捉,具体的起捕时间可根据市场行情和养殖需要灵活掌握,长期捕捞、捕大留小、轮捕轮放。


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