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实战派:小龙虾成本多高,钱从何来?一笔一笔算给你听

2019-07-26 08:41:14 来源:小龙虾价格网 查看:2044

  小龙虾养殖已红遍大江南北,据网传,2018年小龙虾养殖面积已突破千万亩。如此大规模的养殖,盲目上马的多,理性思考的少;无技术的多,有经验的少;亏本的多,赚钱的少。养殖户如此之多,无非认为小龙虾养殖有利可图,门槛低,还受到国家大力扶持,况且2017年市场的高价效应,进一步助推了小龙虾养殖的热度。加之媒体的推波助澜,正面报道的多,负面宣传的少,致使更多养殖户头脑发热,赚钱完全凭想象之中,没有过于冷静地去思考成本多高,钱从何来!


  一、钱从何来


  所有养殖户的钱只能从变卖产品而来。养殖户的盈亏决定于产品在市场上的价格。也就是说养殖户是与市场在搏弈。当养殖成本高于市场价格时,你怎么养都是个亏帐。当养殖成本低于市场时,你就是个蠢蛋,怎么养都赚。


  从市场规律来看,据观察,小龙虾市场明显有两个低价时段,即5月初至6月中旬和9月中旬至11月中旬,特别是第一阶段,市场价格远远跌破成本,成虾价格低于8元一斤成为常态,苗价低于3元甚至低谷时无人收购。这些是小龙虾养殖者必须首先了解的基本常识。因此,尽量避开在这两时段上市,其他时段均要高出很多,特别是冬季虾价极高,所以养殖小龙虾者必须选择在高价时段上市。


  二、成本多大


  小龙虾养殖的成本主要由饲料、基建、水草种、药物、肥料、种苗、机械、水电、人工、捕捞设备、租金、利息等组成。这其中又有不变成本和可变成本之分。


  (一)不变成本


  不变成本主要有:基建、租金、捕捞设备、机械等。这类支出无法免除,只是多少的问题,但也是个固定的可预期的金额。


  1.基建


  1)房屋:按每百亩二万元计算,以5年折完计,每亩每年40元,摊到斤虾成本为0.07元(以年产600斤小龙虾计算,下同)。



  2)土建工程:按每亩900元计算,以5年折完计,每年180元,斤虾成本0.3元。


  2.机械:每亩30元,斤虾成本0.05元。


  3.捕捞设备:每亩180元,斤虾成本0.3元。


  4.租金:每亩800元,斤虾成本1.33元。


  以上四项,斤虾成本2.05元。


  (二)可变成本


  可变成本有:饲料、水草种、药物、肥料、种苗、水电、人工、利息等。

  1.水草种:以每亩60元计算,斤虾成本0.1元。如果自己有种,不仅这个成本少,而且还可以成为收入的来源之一。


  2.药物:每亩600元,斤虾成本1元。当发生重大疾病时,往往药物成本比这还要高很多。这类开支的变数与管理水平有关。


  3.肥料:每亩60元,斤虾成本0.1元。这个成本主要看调水的技术,成本不是一成不变。


  4.水电:每亩30元,斤虾成本0.05元。这个成本在于日常水质的调控、水草的管理水平、疾病的防控等,是可变的。


  5.人工:每亩600元,斤虾成本1元。面积小,可忽略不计,面积大产量高则成本相应增加。


  6.种苗:以投入与产出1∶4计算,按28元/斤计算,斤虾成本7元。这个成本是最大的变数之一,自有种苗多的,基本没成本。完全靠购高价苗的,成本就很高。


  7.利息:以100亩为利,基建11万元,租金8万元,机械3000元,水草6000元,小计19.9万元,5个月月息1.5分计,约利息1.5万元,亩均150元,一茬300斤虾,斤虾成本0.5元。这个成本以自有资金多少及外借资本利息高低成为可变数。


  8.饲料:每长1斤虾,以目前饲料价格计算,估计3元左右。


  9.其他略。


  以上八项,斤虾成本为12.75元。


  不变成本和可变成本综合计算,养殖中生产一斤虾的总成本约为14.8元。


  三、理性思考


  市场是公平的,仅凭个人之力没有谁能撼动市场。我们必须敬畏市场,从市场规律出发来寻求自己的利润空间。凡逆市场而动之辈,若非疯子,便是无知!


  若按以上成本分析,小龙虾市场价格必须高于14.8元一斤时,才有利可图。按历史价格规律来看,特别是2017年,只有从5月上旬开始到六月上旬这个时段价格低于此价。所以在此阶段尽量避免上市,因此在生产安排上投苗要尽量控制在3月底之前。


  从以上成本分析可知,虾苗成本一项就占到了47.3%,几近一半。其次为饲料成本,占比20.3%。若生产管理得当,饲料成本可降1元左右。除虾苗和饲料成本外,其他成本很难降很多。因此,虾苗价格成为了主要考虑的对象。若虾苗降至16元一斤,按投入与产出1比4计算,则斤虾成本只有4元,加上节省的1元饲料费,斤虾生产成本就可控制在11元以内,如此一来,盈利希望就大增了。在降低虾苗价格和提高虾苗成活率方面,如果把控得更好,则赚钱只是多少的问题了。


  红红火火小龙虾的背后,我们呼唤理性的回归。市场要考察,成本需明了,心中有本帐,任尔东西南北风,稳坐中军帐!


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