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小龙虾:从谣言缠身到4000亿规模,是怎么做到的?

2019-07-30 09:45:26 来源:小龙虾价格网 查看:2175


  说到夏天必须要吃的食物,我觉得小龙虾必须拥有姓名!小时候吃小龙虾,几块钱就能买到一斤;而一位在北京待过的小哥哥居然说,在北京簋街小龙虾是论只卖的,一只在 10 块钱左右。


  这些年小龙虾到底经历了什么?!是什么让它从别人口中“水沟里的虫子”,变成了如今饭桌上高贵的“网红”?


  小龙虾是怎么火起来的?


  小龙虾的地位在 2013 年发生了翻天覆地的变化,在往后的几年里,小龙虾成为夏天的常驻嘉宾。


  这一年,《焦点访谈》、《走近科学》等正规媒体终于帮小龙虾正名了!很多专家也都出来对有关小龙虾的谣言进行回应。从这一年夏天开始,人们开始对小龙虾卸下防备,小龙虾开始走向全国!


  但真正让小龙虾火起来的,还是伟大的互联网。2015 年和 2016 年,外卖平台的兴起带动了一波互联网+小龙虾的创业狂潮!一方面,小龙虾的死忠粉就是互联网原住民;另一方面,互联网消除了小龙虾的地域限制。




  资本也嗅到了小龙虾的“钱味”,纷纷入局这个行业。


  新兴品牌也在异军突起。主打新零售的神惊小龙虾品牌,就完成了线上落地的新举措,用线下餐饮+线上商城的方式打出了一条新路。它旗下的明星产品自加热小龙虾也同样在竞品中拔得头筹,实现了“逆袭”。


  2018 年应该是小龙虾最火的时候,本来小龙虾就是夏天的“网红标配”,再加上俄罗斯世界杯的加持,外卖平台、电商平台以及小龙虾品牌们纷纷借势营销一波。


  比如,饿了么就通过视频、H5、“饿货词典”海报等手段做了一次整合营销,还在世界杯期间发布了“世界杯&小龙虾的八杆子关系”数据报告。


  根据数据显示,世界杯比赛的前两天(共四场比赛),饿了么创造了场均配送305 万只小龙虾的新纪录。


  而由天猫、饿了么、盒马鲜生、口碑外卖组成的天猫新零售“小龙虾夜宵战队”,在世界杯前两日均售出近 600 万的小龙虾,夜宵订单量暴增 271%。


  除了在线上“比赛”,饿了么线下商家的活动也十分热闹。先是与某小龙虾品牌共同打造了网红快闪店;又与某明星品牌一起上线了全新小龙虾口味。


  为了“致敬”世界杯最强预言帝“章鱼保罗”,饿了么组建了一只“龙虾保罗”预言军团。在世界杯冠军决战之夜,饿了么搭建了一个“迷你绿茵场”,让 1000 只小龙虾在里面爬行竞猜冠军国家。猜错的小龙虾会被送进厨房,做成龙虾盖浇饭,送给在网上实时竞猜的网友。


  更有意思的是,去年的世界杯开始之前,10 万只小龙虾被运往莫斯科。在世界杯开赛后,球迷们也能在俄罗斯吃着小龙虾看球。


  这次,中国的小龙虾从国内火到了国外。用白岩松老师的话来说就是,俄罗斯世界杯,中国除了足球队没去,其他都去了。

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