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给失控的小龙虾按下暂停键

2020-08-07 13:59:42 来源:小龙虾价格网 查看:42254


  秋风一吹蟹脚痒,入夏酷暑宜吃虾。小龙虾,是人们餐桌上的至爱,也是不少农民脱贫致富的法宝。然而,近日《半日谈》记者调查发现,受短期经济效益驱动,一些地方盲目扩大稻田养虾规模,影响水稻生产,造成粮食安全隐患。

给失控的小龙虾按下暂停键
  有统计数据显示,截至2018年,我国小龙虾养殖总面积1680万亩,其中稻田养虾面积1261万亩,占比75%,超过全国稻渔综合种养面积的四成;2020年小龙虾养殖面积可能达到2000万亩……

  何谓稻渔综合种养?简单来说就是在稻田中养鱼、养虾等。这种稻渔共生模式不但可清除杂草、控制虫害、培肥土壤、改善水质,还可促进水稻生长,在促进乡村振兴、脱贫攻坚和渔业高质量发展等方面发挥了重要作用。

  然而近年来,个别地区和从业者片面追求经济利益,稻田养虾无序发展,甚至变成“虾田种稻”,出现稻渔综合种养沟坑面积过大、种养环境不达标等情况,不仅对粮食安全、土壤质量和生态环境产生了不少负面效应,也给绿色农业、高质量发展带来巨大隐患。

  过犹不及,物极必反。从小龙虾生产端来看,养殖面积越大并不意味着出产的小龙虾质量就越好。事实上,有部分地区养殖户技术不过关,一些养殖户只看眼前,为了多产虾,每亩田里虾苗的密度都过高,使得规格和品质符合要求的小龙虾出产并不符合预期。养殖面积越多,市面上质量不过关的小龙虾越多。而从终端消费市场看,消费者对小龙虾的品质要求变得更高了,小龙虾养殖产业也要根据消费者需求来设计产品。

  所以,对于“失控”的小龙虾,要及时按下暂停键。首先要坚守粮食安全底线,以“稳粮增收”为前提,不与人争粮,不与粮争地。避免“重虾轻稻”,要稻虾兼顾,切忌急功近利,一味追求小龙虾产量,从而造成稻田人为涝害,导致水稻严重减产。对一些地方来说,不能一窝蜂地都发展小龙虾养殖业,而要因地制宜选择水生动物品种。其次,针对市场需求的新变化,小龙虾养殖业也要加强规划、科学引导。消费者希望吃到大规格、品质好的虾。因此,未来小龙虾养殖户想赚钱,要把规格和品质做起来,从以前的“大”养虾转变为养大虾,不断升级小龙虾的产品品质。



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