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小龙虾价格暴跌,一斤8块钱,昔日王者小龙虾,怎么就走下神坛了

2021-09-01 23:02:15 来源:小龙虾价格网 查看:88311

  小龙虾价格暴跌,一斤最低8块钱,昔日王者小龙虾,怎么就走下神坛了今年的夏天来的很早,这四五月份,就已经出现了30多度的炎热天气,而夏日炎炎,我们最喜欢自然还是晚上啤酒烧烤小龙虾了。但今年这昔日的夜宵霸主,小龙虾却反应平平,这小龙虾会根据大小不同,也有不同的价位,而2-4钱的那种小号小龙虾价格真的非常低,甚至已经跌到10元以下了,最低价只要8块钱,而4-8钱的小龙虾价格也只有10块钱到20块钱了。这价格比之前批发价就三四十元,对比当年最火爆的时候,小龙虾这个价格真的跌的不像样。那么昔日火爆宵夜界的小龙虾怎么价格都卖不动了呢?



  这原因有三点,这里给大家依依分析:首先市场的需求变小。今年因为大家都知道原因,我们在生活上的方方面面都被影响。所谓的报复性消费并没有到来。而昔日在夏季火爆非凡的夜市大排档生意,也受到了影响,虽然还是能可以看到三五个好友,点个小龙虾喝个啤酒的画面。但可以看到这上座率明显降低,而且这收摊也更早了,可以说今年宵夜市场需求明显下降,但这小龙虾的产能可灭下降。这小龙虾本身就有着非常好的生存跟繁殖能力。因此只要掌握差不多的养殖方法,这小龙虾的产量还是非常巨大的。



  其次新鲜感不再这小龙虾壳厚肉少,加上大大脑袋和完全不能食用的钳子。还有其养殖难度,这小龙虾按理来说价格也不应该这么贵。看看鲜美肉嫩的对虾和基围虾了。这两种虾味道和小龙虾是各有千秋,但可食用价值,却远超小龙虾,可价格却也只能和小龙虾平起平坐 。随着大家理性消费的回归。这小龙虾热潮也就下去,用一个老食客的话说就是“小龙虾也就是吃个味”。



  其三小龙虾烹饪不简单。这小龙虾是我们经手的食材里最难清洗的。甚至有人慌不择路,直接将小龙虾放入洗衣机清洗。结果就是小龙虾粉身碎骨,洗衣机也光荣退役。而且这烹饪小龙虾所需要的佐料也是非常多,无论是种类还是量,可以说小龙虾的美味基本是全靠调味料堆出来的,自己在家想做好小龙虾还是挺麻烦的。而因此也有企业之间选择了生产熟食小龙虾,然后靠着进货渠道和进货量的优势,大量生产熟食小龙虾,有效的控制了价格成本,而且价格比宵夜市场的便宜不少,到消费者手里只要简单的热一下就能吃了。这样消费者更不喜欢去宵夜里吃的,这也算小龙虾市场价格持续下跌的一个原因。



  也就是这三个原因让小龙虾出现了价格的持续下跌。但其实小龙虾哪怕性价比对于想吃的人来说,还是会忍不住,可以丢掉手机忘记一切烦恼的去吃。直到看到那一桌子大虾壳才心满意足的拍拍肚子,大感满足。



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