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小龙虾“过山车式”降价,乐坏一众吃货,背后原因让人想不到!

2019-04-15 09:55:16 来源:小龙虾价格网 查看:10679


  说起小龙虾,真的是几家欢喜几家愁,在国外它一直被当作入侵物种,甚至有些国家花巨额去清理它,还把它踩碎做肥料,但是到了我国,小龙虾被厨师们端上了餐桌,不仅没有泛滥成灾,反而吃到了人工养殖的地步,只是最近,人们发现一个特别的现象,价格就像坐过山车一样,想的非常多,甚至有些地方一斤小龙虾的价格也才20多元,这可真是乐坏了一众吃货,的原因却让人想不到,你知道是为什么吗?




  小龙虾在中国可以说是非常受欢迎的一道美食,在这几年小龙虾的身价更是暴增,因为它作为一种网红食物非常的受人欢迎,特别是到了夏季时,他上哪儿都是他的身影,只是它的价格让很多人都觉得吃不起,但是今年小龙虾的价格却呈现了过山车式下跌,这是为什么呢?


  经过了解才知道,原来小龙虾的降价离不开海鲜市场的供求关系,大家都知道过去小龙虾的价格比较高,那是因为在海鲜市场内卖小龙虾的也非常少,而那个时候小龙虾大多是野生的,后来人们吃的多了小龙虾,慢慢的成为一种网红食物,市场需求份额加大,野生的根本就供不应求!


  所以很多人选择人工养殖小龙虾,刚开始不熟悉小龙虾的脾性,即便是有人工养殖的数量也是非常少的,而现在人工养殖技术已经越来越成熟,养殖的数量也是与日俱增,所以市场慢慢的出现了一种反差,从刚开始的供不应求到现在的供大于求,小龙虾的价格也就开始下跌,但是野生的小龙虾价格依旧非常昂贵,因为它是一种高品质的小龙虾,它的市场潜力还是非常大的,只能说现在人工养殖的小龙虾市场逐渐缩小了!


  这对于很多吃货来说,可谓是喜大普奔的一件事儿,毕竟我们喜欢吃的小龙虾,降价之后就可以经常吃到啦,可是对于小龙虾这种过山车式的降价背后的原因,却让很多人唏嘘不已,如何把握市场是那些商家要考虑的事情,那么对于小龙虾过山车式的降价你是怎么看的?欢迎在评论区留下你的答案!


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