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原本夏天是小龙虾热卖的季节，但入冬以来小龙虾消费市场热度不减。打开搜索引擎，输入“小龙虾、反季节养殖”等关键字，能找到18万条相关信息。数据统计显示，这项技术在2016年前还乏人提起;2017年起一些行业媒体开始关注;2018年之后，“反季节小龙虾”迎来爆发式的增长关口。
稻在水中长，虾在稻下游。黄卫兵没想过，祖祖辈辈耕作的稻田里还能养虾。更没想过，坐在家里就可以远程“监控”虾稻田，水质下降了还会自动报警。不仅轻松，这样种养出来的小龙虾和稻米，还能在市场上卖出好价钱，让他在55岁这年终于甩掉了“穷帽子”。
“我们虾田的规模，一眼看不到头，光这一片就有1000多亩”“我们的虾子都由合作社统一卖到上海和苏南，不光价格好我们也省心”“我这一亩田一年能产1000斤的稻谷、300斤的虾，收入比以前翻一番”“我们两口子在家弄个50亩，既能挣钱又能照顾老人孩子，比出去打工强多了”……在江苏省淮安市盱眙县管仲镇姬庄居委会，提到虾稻共生，村民们纷纷称赞村里的“龙虾干部”芮俊眼光好、水平高、肯干事，发展村集体经济敢想敢干，带领群众脱贫致富，起到了“头雁”效应。
甘肃省酒泉市金塔县充分发挥水资源丰富的独特优势，坚持把发展小龙虾养殖作为促进农业提质增效、带动农村群众增收致富的重要途径。积极引导养殖户发展小龙虾、螃蟹等高端水产品养殖，拓宽群众增收致富路。
“不仅掌握了小龙虾喂养、捕捞、分拣等一整套技术，而且每年入股分红加上务工收入，至少有15000块钱进账。”湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的贫困户沈少云喜滋滋地算起在小龙虾养殖基地的收益。
他在村里是出了名的爱吹牛的人。打工十多年，工资月薪两千元，但一张嘴说的都是大生意。他看中一个商机，想找合伙人养殖小龙虾，却被人说成是大忽悠。
“不仅掌握了小龙虾喂养、捕捞、分拣等一整套技术，每年入股分红加上务工收入，还至少有15000块钱进账。”12月12日，湘阴县鹤龙湖镇的贫困户沈少云喜滋滋地和记者算起了在小龙虾养殖基地的收入。近年来，湘阴县坚持把发展小龙虾养殖作为促进农业提质增效、带动贫困群众增收致富的重要途径，小龙虾产业的发展加快了贫困群众脱贫致富的步伐。
时值凛冬，室外温度极低的天气，让不少人对踏出家门望而却步，纷纷“躲”在火炉旁取暖，但对于凤冈县新建镇太河村村民朱晓刚来说，这个冬天他可不能偷懒，他家的27亩虾田里还有“大货”呢! 在虾田旁，时常能看见朱晓刚勤劳的身影，他不时弯腰清理水草、不时凝目观察虾田水位情况。
走进陕西渭南市华州区高塘镇北侯村的扶贫产业小龙虾养殖基地，宛如走进了风景名胜之地——碧波荡漾，昔日的沼泽地如今成了荷叶亭亭，绿林环绕的泉水荷塘。“水里有虾，水面有花，岸上有农家”，一次偶然的机会让这个贫穷的小村庄与小龙虾结缘，从此便开启了小龙虾脱贫致富的新道路。
2019年以来，新疆莎车县墩巴格乡牌坊村的老百姓在“访惠聚”工作队的带领下，因地制宜，引进澳洲“淡水小龙虾”养殖项目，由企业免费发放虾苗，统一进行技术指导，不断拓宽村民增收渠道。
在贵州省兴仁市潘家庄镇弥勒屯村，返乡农民工刘光平、刘强益两兄弟通过创业养殖小龙虾，以小龙虾养殖带动整个坝区收入高速增长,目前兄弟养殖的小龙虾已经全面进入周边市场，成为潘家庄镇巩固脱贫成效的又一有效途径。
今年以来，新疆莎车县墩巴格乡牌坊村的老百姓在“访惠聚”工作队的带领下，因地制宜，引进澳洲“淡水小龙虾”养殖项目，由企业免费发放虾苗，统一进行技术指导，不断拓宽村民增收渠道。
在精准扶贫工作中，我县始终把产业发展作为群众脱贫的重中之重来抓，遵循绿色发展、持续发展的原则，强化精准扶贫政策与产业对接，支持群众大力发展小龙虾扶贫产业，加快脱贫步伐。
初冬时节，农忙已过，广袤的农村大地上处处寂寥无声，万物都在休养生息。在黄平县上塘镇碗厂村，葱葱郁郁的山林围绕着一片农田，在碗厂村龙虾养殖田的田埂上，有一道身影蹲在那里正在忙碌着，让这一片静谧的农田充满了生机。
四川省达州市大竹县在实施乡村振兴战略过程中，坚持政府引导、企业主体、市场需求的原则，大力发展小龙虾产业，加快推动全县农业产业跨越式发展。
“我们正在清洗虾塘，之后再放虾苗。”近日，记者走进铜仁江口远腾特种水产养殖责任有限公司，负责人王庆福指着虾塘里正在忙碌的工人说，每一年的秋末初冬，待小龙虾捞完后，都要对虾塘清洗一遍，这样养出的小龙虾个大、肉肥、质好，同时，也更受市场欢迎。 江口远腾特种水产养殖基地，位于该县坝盘镇高墙村竹林科组的500大坝，江口—铜仁、江口—松桃的两条国道线在此交汇，交通便捷。同时，从上游石宝岩水库流出的水途经大坝，不仅水资源丰富，同时水质也极好，非常适合水产养殖。
2019年11月27日江苏省泰州市兴化市小龙虾批发价播报
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2019年08月23日北京市北京市小龙虾批发价播报
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2019年08月18日湖南省益阳市南县小龙虾批发价播报
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一个养小龙虾养殖血泪经历！大家可以看看。学习一下！
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消费推动稻虾产业发展，浙江省嘉兴市海盐县打造“龙虾直供店”
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市场持续遇冷，水产行业大崩盘！2020年的小龙虾行情却更加乐观……
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