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隆冬，在泸州市纳溪区合面镇马桥村小龙虾养殖大户姚文平的“稻虾共生”稻田里，几个工人身穿水衣正忙着收安放在田中的地笼，将钻进地笼网的小龙虾倒入准备好的塑料桶中。
此时已经是二月份，早早的龙虾已经开始陆陆续续上市，近些年来人们对于小龙虾的喜爱有增无减，国内的小龙虾市场需求量日益扩大，小龙虾的产业被带动着蓬勃发展
养虾的乡亲们都知道，进入冬季后，随着气温的逐渐走低，塘里的小龙虾基本上是打洞冬眠，看不到身影了。不过，在孝感应城市的义和镇，当地一位乡亲却是每天都在起虾，而且还相当俏销，他到底有何独门妙招呢?
近年来，在国家政策的大力扶持下，在帮扶干部的倾心帮扶下，束庆壹的父亲成了村里的保洁员，每年收入3000元，儿子在仁峰学校读初中每年有寄宿生补助，束庆壹本人也做起了收购水产进行贩卖的小生意，稳定实现了脱贫。
小龙虾，让人食指大动的美食。在吉水县枫江镇杨家塘村的陈海龙眼里，意味着创业致富的“黄金产业”。2016年，在外打拼数年的他回乡创业，成为当地第一批养殖小龙虾的人。
近日，云梦县义堂镇张套村村民张新洲、刘双桥，张庙村张小乔、胡新平等5户小龙虾养殖户，从孝感市宜盛公司又购回2000公斤龙虾种苗，投放补充到千亩养殖基地，至此，该镇已投放种虾1万公斤，可获纯收入150万元左右。
近日，湖北荆州公安县毛家港镇在上沙河村景云农庄与县就业扶贫中心共同举办2018年毛家港镇就业扶贫稻虾养殖技能培训班，此次培训共7天，共有156名学员参加培训，其中39名为建档立卡贫困人口。
“对于小龙虾养殖户来说，最难熬的就是冬季，因为冬季温度普遍降低，而小龙虾在10℃到15℃的时候就开始冬眠，如果小龙虾冬眠时不能采取正确的防护措施，那么第二年小龙虾的产量就会大大减少，从而带来损失。” 赵正良利用冬闲时机，向贫困户传授养殖技术。
近日，位于合肥市长丰县造甲乡双河社区的龙虾养殖带头人崔兴文一直忙个不停。每天从早到晚，他既要收放自家田里的数十只虾笼，又要组织村里龙虾养殖户捕虾外运，还要打电话联系客户销售龙虾。
2016年春天，姚世权养的小龙虾大量产卵繁殖。“从4月下旬开始上市，因为正好对了市场的需求，销路很快就打开了。”姚世权说，“平均一天就能售出300多斤小龙虾，收入8000多元。”
全椒“虾稻连作”一年养殖两季龙虾，龙虾为稻田“除草、松土、增肥”，稻田为龙虾“供饵、遮阴、避害”，实现了“一水两用、一田双收、一稻两虾”，有效提高了农田利用率和产出效益。并且在龙虾生长过程中，不使用化学肥料、农药，真正产出优质、绿色的龙虾和稻米，稻虾共养不但减少了污染，还改变了稻田的生态。为支持小龙虾产业的发展，县里成立了全椒县赤镇龙虾经济专业合作社。
不仅仅是吃虾，“品虾师”需要精通食品质量控制、供应链、小龙虾的烹饪技术等等，这样的人才不可不是好招的，即使能招到，还需要长时间的培养。
旧瓶还能装新酒，一亩三分地，能不能做点新文章?不走寻常路的涂旭打起龙虾的主意。2016年4月，他在百亩水田里放养了首批龙虾，试水稻虾轮作。一亩地，种一季水稻，养两季龙虾。功夫不负有心人，去年一年，仅龙虾养殖一项，每亩产值在4000元以上，相比单纯种水稻，收益翻番。
去年对于常军民而言,无疑是大丰收的一年.每亩富硒虾的纯收入在5000元以上,加上富硒稻的收入,常军民100亩虾稻田的纯收入突破了60万元.
在这三个多月养殖中，张天旺起早贪黑，象对待自家闺女一样，小心翼翼地待候着，已初步摸索到龙虾的习性，体验到龙虾养殖快、成本低、不愁销等优势，看到了养殖致富署光。当问起未来的发展时，他踌躇满志，表示要坚守自已的小龙虾事业。
一个养小龙虾养殖血泪经历！大家可以看看。学习一下！
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